Decisions europees que poden millorar la competitivitat del sector ramader

Des de 2001, està prohibit l’ús de les proteïnes animals en l’alimentació del bestiar
La decisió d’aixecar l’actual prohibició suposaria un increment de la competitivitat de tota la cadena de producció i transformació porcina, tant per la menor dependència de proteïna vegetal estrangera, com per la valorització d’un subproducte que actualment suposa un cost
Abans de la prohibició, només a Catalunya es reaprofitaven 400.000 tones anuals d’aquestes farines que al mercat podrien tenir un valor de 120 milions d’euros

La FCAC va valorar de manera molt positiva la decisió de la Comissió Europea de revisar, en un full de ruta, les mesures contra les Encefalopaties Espongiformes Transmissibles (EET), en què la Comissió remarca que davant dels progressos aconseguits i de les noves evidències científiques, cal començar a introduir canvis com l’aixecament de la prohibició de las farines càrnies en espècies no remugants (porcí, aus i peixos), evitant sempre el reciclatge de proteïnes transformades procedents d’una mateixa espècie.

La revisió de la normativa és una demanda de les cooperatives i també de molts altres estaments, atès que en el seu moment es va aplicar un principi de precaució en resposta ràpida a la crisi d’Encefalopatia Espongiforme Bovina (EEB), i que en l’actualitat està minvant, de manera important, la competitivitat d’un dels principals sectors econòmics més importants de l’economia catalana, el sector porcí.

La necessitat de què s’aixequin les restriccions, encara que sigui de manera parcial i progressiva, no respon tan sols a criteris econòmics, ja que, des de l’European Food Safety Authority (EFSA), es considera insignificant el risc de transmissió d’una encefalopatia als animals monogàstrics i en qualsevol decisió sempre es prioritza la seguretat alimentària per al consumidor final.

Cal deixar clar que la farina de carn és un producte de qualitat que proporciona energia, proteïnes, vitamines i minerals, i és especialment ben digerida pels animals omnívors, com els porcs i les aus.

El fet que el sector ramader s’adapti a l’exigent legislació europea no implica que la capacitat de resistència sigui il•limitada. Els nous temps porten a optimitzar al màxim tots els recursos i la valorització dels subproductes procedents d’animals sans sense sortida comercial.

Cal tenir en compte el greuge competitiu que suposa per als estats membres el fet que a Europa pugui entrar carn procedent de països tercers en què no existeix la prohibició de l’ús de farines de carn per a l’alimentació de monogàstrics. L’efecte negatiu de l’actual prohibició és doble per al sector: per una banda s’ha de fer càrrec dels costos de retirada i destrucció de les proteïnes, i per l’altra, ha d’importar proteïna vegetal a uns preus ascendents per la forta demanda i la manca de competència.

La situació econòmica actual demana l’aplicació de mesures pensades per adaptar tant com sigui possible la legislació a les necessitats del sector i optimitzar els recursos de què disposem.

Més informació
Sr. Ramon Armengol, cap de Branca de Ramaderia de la FCAC
609 245 278
Sr. Josep Erra, cap de Branca de Pinsos de la FCAC
655 553 922